"Zur Gräte"

Fisch & Meer & Mehr

Hauptgerichte

Hauptgerichte mit Fisch


Forelle aus der Lausitz nach "Art der Müllerin", mit Rotkraut und Petersilienkartoffeln

13,95€

Bandnudeln mit Lachs und Champignons in Sahnesoße, dazu ein kleiner Salatteller

13,75€

Paniertes Seelachsfilet mit leichter Remoulade, dazu Salatgarnierung und Pommes frites

Seelachsfilet im Bierteig gebacken, dazu leichte Remoulade, Salatgarnierung und Stampfkartoffeln

11,95€

 11,95€

Gebratenes Rotbarschfilet, mit Möhren, Lauch, Kohlrabi und Algen,  dazu Dillsoße und Kartoffeln

13,95€

Zanderffilet mit feinen Gemüsestreifen in der Folie gegart, dazu Dillsoße, Salatgarnierung  und Reis

13,45€

Gebratenes Zanderfilet, mit Grünen Bohnen und Schinkenspeck, dazu Salatgarnierung und Bratkartoffeln

13,45€

Gedünstetes Heilbuttfilet,  mit Rahmchampignons und Stampfkartoffeln

13,95€


Klassiker der "Ostküche"


Soljanka  mit Sauerrahmhäubchen, dazu Baguettebrot

4,95 €

Würzfleisch in der Kokotte mit Edamer überbacken,  dazu Baguettebrot

4,95 €

Schweinesteak mit Würzfleisch und Edamer überbacken, dazu Salatgarnierung und Pommes frites

12,95€

Schweineschnitzel mit Gemüse der Saison, Salatgarnierung und Kartoffelkroketten

12,25€


Speisen mit und ohne Fleisch


Putenbrustfilet überbacken mit Tomate und Edamer, dazu Salatbeilage und Bratkartoffeln

  11,95€

Bratenbrot (Kalter Schweinebraten auf Senfbrot, Gewürzgurke und Salat, abgerundet mit Meerrettich)

10,25 €

Gebratener panierter Blumenkohl, mit Kräuterschmand, Salatgarnierung, dazu Kartoffeln

  7,95 €

Ofenkartoffel (wahlweise mit Kräutersauerrahm oder Rahmchampignons)

   7,25€

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